Uitvoerend bakker
BBL - BOL
Opleiding
Niveau 2
Hou jij van aanpakken én van bakken? Ben je ook nog eens een vroege vogel? Dan is Uitvoerend Bakker jouw opleiding! Het beste brood en lekkerste banket; jij leert het bereiden, bakken en decoreren. Daarvoor ben je ‘s ochtends al heel vroeg in de bakkerij. Daar hou jij van, je bent immers bakker!
Startmomenten en kosten
Scroll onderstaande tabel om meer te zien
Praktische info
Kies een leerweg:
Over deze opleiding
Met deze opleiding leer je alles over het bereiden, decoreren en verpakken van bakkerijproducten, zoals brood en banket. Ook leer je werken met de machines in de bakkerij. Het schoonmaken en onderhouden van de machines en de werkruimte hoort daar ook bij. Zo werk je altijd in een schone omgeving en kun je de lekkerste producten maken!
Stages
Wanneer je kiest voor de BOL-variant van deze opleiding, dan ga je 5 dagen per week naar school en loop je in blokken van 10 weken stage. Deze stages vinden plaats bij meerdere bakkerijen. Ook loop je stage op school, dit doe je bij de professionele bakkerij van het Deltion College. We raden je aan om tijdens je opleiding bij verschillende bedrijven stage te lopen. Zo leer je je toekomstige beroep echt goed kennen.
Kosten
- Lesgeld (vanaf 18 jaar) €1.458,- voor leerjaar 2025 - 2026
- Boeken en andere leermiddelen ongeveer € 500 per leerjaar
- Laptop verplicht (zelf aanschaffen)
Meer weten over tegemoetkoming en studiefinanciering
Keuzedelen
Tijdens de opleiding volg je keuzedelen. Een keuzedeel geeft je verdieping of verbreding van jouw kennis. Je kunt onder andere kiezen uit:
- Voedingsleer
- Streekproducten
Over deze opleiding
Met deze opleiding leer je alles over het bereiden, decoreren en verpakken van bakkerijproducten, zoals brood en banket. Ook leer je werken met de machines in de bakkerij. Het schoonmaken en onderhouden van de machines en de werkruimte hoort daar ook bij. Zo werk je altijd in een schone omgeving en kun je de lekkerste producten maken!
School en werk
Met de BBL-opleiding werk je 3 à 4 dag per week en ga je 1 dag per week naar school.
Begin je met de opleiding dan is het belangrijk dat je een baan hebt bij een erkend leerbedrijf. Lukt dit niet binnen vier maanden na start van de opleiding? Dan moet je helaas stoppen of een andere opleiding volgen.
Begin je met de opleiding dan is het belangrijk dat je een baan hebt bij een erkend leerbedrijf. Lukt dit niet binnen vier maanden na start van de opleiding? Dan moet je helaas stoppen of een andere opleiding volgen.
Kosten
- Cursusgeld (vanaf 18 jaar) €303,- per leerjaar 2025 - 2026
- Boeken en andere leermiddelen ongeveer € 500 per leerjaar
- Laptop verplicht (zelf aanschaffen)
De overheid betaalt niet mee aan je opleidingskosten. Je werkgever en jij kunnen wel
subsidies en belastingvoordeel krijgen.
Keuzedelen
Tijdens de opleiding volg je keuzedelen. Een keuzedeel geeft je verdieping of verbreding van jouw kennis. Je kunt onder andere kiezen uit:
- Voedingsleer
- Streekproducten
Past deze opleiding bij jou?
Je werkt netjes volgens de voedselveiligheid regels
Je bent creatief
Je kunt tegen onregelmatige werktijden.
Je kunt veel werk verzetten in korte tijd
Dit wordt jouw vakkenpakket
Grondstoffenkennis
Machines/Gereedschappen
Keuzedelen
Vakleer
Nederlands
Rekenen
Loopbaan / Burgerschap
Sport (keuzeprogramma)